Die deutsche Küche hat eine neue Heimat: Das „restaurant maximilian lorenz“ in der Johannisstraße – gleich daneben unser Weinlokal „heinzhermann“. Zentral gelegen, nah an Rhein und Dom ist unser Restaurant ein Stern am gastronomischen Himmel Kölns.
Wir bieten unseren Gästen eine „neue deutsche Aromen Küche“ in modernem, gemütlichem Ambiente und kochen für unsere Gäste nach dem "Nose to tail-Prinzip".
Maximilian Lorenz ist seit der Eröffnung des Restaurants im Juni 2018 persönlich für die Qualität der Sterneküche verantwortlich.
„Altbekanntes wahren und neue Reize schaffen“ lautet unser Motto.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen: Sommelier (all genders).
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie beraten unsere Gäste voller Begeisterung und Kompetenz rund um das Thema Wein & Schaumweine
- Mit Ihrer kundigen Beratung und Ihrem exquisiten Geschmack empfehlen und verkaufen Sie die Weine, die unsere Speisen in Szene setzen
- Sie unterstützen die Serviceteams und die Restaurantleitung im täglichen Arbeitsablaufs
- Sie sind für die Pflege und Verwaltung der Weinkeller incl. des Weinbuchs zuständig
- Sie planen und führen Degustationen und Mitarbeiterschulungen durch
- Sie vertreten die Restaurantleitung in Abwesenheit
- Sie begeistern mit Ihrem charismatischen Service und bleiben mit Ihrer positiven Ausstrahlung bei unseren Gästen in Erinnerung
- Sie verfügen über eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Sie haben zusätzlich eine Sommelier Ausbildung
- Sie sind sicher im Umgang mit internationalen Gästen und sprechen gut Deutsch und Englisch. Weitere Sprachen sind gern gesehen
- Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und sind ein Teamplayer
Darauf legen wir großen Wert:
Sie sind Gastgeber mit Leib, Seele & Herz in der absoluten Top-Gastronomie und wir wünschen uns Mitarbeitende, die genauso dafür brennen wie wir.
Sie haben einen hohen Anspruch an Hospitality und der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Ihnen Freude.
Sie geben Ihr kulinarisches Wissen mit Begeisterung an Ihr Team weiter.
Als Teamplayer pflegen Sie einen respektvollen und wertschätzenden Umgang mit allen Mitarbeitenden wie auch Gästen.
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag: Wir bieten Ihnen die Sicherheit und Stabilität eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses, sodass Sie Ihre berufliche Zukunft langfristig planen können.
- Eine 5-Tage Woche mit Arbeitszeitkonto: Die Arbeitszeiten in der Maximilian Lorenz Gastronomie werden in einer APP digital erfasst und eventuelle Überstunden und Guttage in Freizeit abgegolten
- Betriebsurlaub an Weihnachten und Karneval: Gleichmäßig verteilter Urlaub, dennoch ist uns ihr soziales Leben wichtig. Sollten Sie einen wichtigen Termin haben oder wollen ein Ereignis mit Familie, Freunde & Bekannten feiern, legen wir großen Wert darauf dieses zu ermöglichen
- Vergütung gemäß dem MTV und ETV des Landes Nordrheinwestfalen: Unsere Vergütung erfolgt nach den Richtlinien des Manteltarifvertrags (MTV) und des Entgelttarifvertrags (ETV), was Ihnen faire und transparente Gehaltsstrukturen garantiert. Eine übertarifliche Bezahlung ist nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
- Großartige Teamevents pro Jahr: Freuen Sie sich auf zwei spannende und unterhaltsame Teamevents jährlich, bei denen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen besser kennenlernen und den Teamgeist stärken können.
- Vielseitige Vergünstigungen: Profitieren Sie von Rabatten und Vergünstigungen in der ML-Gruppe
- Wertschätzung, Vielfalt & Toleranz: Wir legen großen Wert auf ein wertschätzendes Arbeitsklima, Vielfalt & Toleranz einem Jedem (all genders) gegenüber und bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, der durch moderne Ausstattung und angenehme Arbeitsbedingungen überzeugt
GIMED1_DE
