F&B Director (m/w/d)

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants • Other • Traunstein • 21h ago

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

Leitung der F&B Abteilung mit mehreren Outlets - operativ sowie administrativ
Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten
Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs im F&B Bereich, sowie die erfolgreiche Repräsentation des Hauses
Ausarbeitung und Überwachung des gesamten gastronomischen Budgets
Personaleinsatzplanung
Lieferantenverhandlungen in Kooperation mit dem Einkauf
Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern und Betreuung von Auszubildenden
Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Unternehmensstandards
Reporting an die Direktion

Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
Umfangreiche Erfahrungen im F&B-Management und ein solider operativer Hintergrund
Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
Fähigkeit, innovative Ideen und Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
Hervorragende Fähigkeiten im Bereich der zwischenmenschlichen Kommunikation
Flexibilität, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität
Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einem attraktiven Gehaltspaket
Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
Möglichkeit zur kreativen Gestaltung des gastronomischen Angebots
Flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterunterkünfte vor Ort
Direkter Einstieg nach Absprache

GIMED1_DE

Apply directly

Related Jobs

Sozialpädagoge/Sozialarbeiter (m/w/d) in der Sozialtherapie in Prien am Chiemsee

Schön Klinik Gruppe • Other • Prien am Chiemsee • 9h ago

SKU-jitjde3

9h ago

Apply

Physiotherapeut (m/w/d) in Prien am Chiemsee

Schön Klinik Gruppe • Other • Prien am Chiemsee • 9h ago

SKU-jitjde3

9h ago

Apply

Masseur / med. Bademeister (m/w/d) in Voll/Teilzeit in Prien am Chiemsee

Schön Klinik Gruppe • Other • Prien am Chiemsee • 9h ago

SKU-jitjde3

9h ago

Apply

Praktikum Pflegemanagement (m/w/d) in Prien am Chiemsee

Schön Klinik Gruppe • Other • Prien am Chiemsee • 9h ago

SKU-jitjde3

9h ago

Apply

Bauingenieure / Statiker (m/w/d)

LGA Landesgewerbeanstalt Bayern • Other • München, Neu-Ulm, Nürnberg, Passau, Regensburg, Schweinfurt, Traunstein, Weiden, Weilheim, Würzburg • 21h ago

SKU-jitjde3

21h ago

Apply