Die Wiener Feinbäckerei Heberer kann auf 130 Jahre Firmengeschichte zurückblicken: Unsere Handwerksbäckerei wurde 1891 in Offenbach am Main gegründet und ist seither ein Familienunternehmen, das heute von den Geschwistern Sandra und Georg P. Heberer als Geschäftsführer in der fünften Generation gemeinsam geführt wird. Der familiäre Umgang untereinander ist Kernbestandteil der Unternehmenskultur. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Besonders stolz sind wir auf die große Loyalität und Verbundenheit im Unternehmen. Unsere durchschnittliche Betriebszugehörigkeit liegt bei 17 Jahren. Wir glauben daran, dass ein interkulturelles Umfeld, Vielfalt und Heterogenität auf allen Entscheidungsebenen Unternehmen kreativer und innovativer machen. In der Heberer Gruppe arbeiten weit über 30 unterschiedliche Nationalitäten mit verschiedenen Lebensmodellen, Kulturen und Altersgruppen miteinander.

Unser Geschäftsmodell besteht aus den eigenen Bäckereifilialen, die von Kommissionären / Betreibern geführt werden, dem Franchise-Geschäft an Verkehrsknotenpunkten sowie dem Großkundengeschäft mit gastronomischen Einrichtungen, LEH-Partnern und der Belieferung anderer Bäcker. Mit über 200 Filialen in den Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen sowie an Hochfrequenzstandorten gehören wir bundesweit zu den Marktführern der Branche und größten Bäckerei-Filialisten in Deutschland.

Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung für unseren Standort Mühlheim am Main (kein Homeoffice möglich) eine

Leitung Einkauf (m/w/d)

Die Position ist direkt der Geschäftsführung unterstellt und berichtet unmittelbar an sie.

Planung, Festlegung und Durchführung strategischer und operativer Einkaufsprozesse und -aktivitäten
Planung und Aufbau neuer Lieferantenpartnerschaften sowie Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse
Steuerung des Lieferantenmanagements
Optimierung der Liefertreue sowie Sicherung der Service- und Qualitätsstandards
Bearbeitung aller relevanten Einkaufsvorgänge wie Vorbereitung und Durchführung von Ausschreibungen, Analyse, Bewertung und Auswahl von Lieferanten, Vertrags- und Preisverhandlungen, Bestellung, Überwachung der Lieferantenleistung (Termin, Qualität) und Reklamationsbearbeitung
Kostenoptimierung der Einkaufskonditionen zur nachhaltigen Ertragssteigerung
Vorbereitung und Verhandlung von (Rahmen-)Verträgen mit Lieferanten samt ensprechendem Vertragsmanagement
Direkter Ansprechpartner (m/w/d) für die Lieferanten und internen Fachbereiche
Beratung und Unterstützung der Führungskräfte bei diversen Projekten sowie Zusammenarbeit in abteilungsübergreifenden Teams
Fortführung bzw. Etablierung einer nachhaltigen Zusammenarbeit mit zuverlässigen Lieferanten
Personelle Verantwortung für die Mitarbeitenden im Einkauf sowie die Möglichkeit, den eigenen Verantwortungsbereich neu zu strukturieren und optimieren

Vorbildung:

Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf, oder eine vergleichbare wirtschaftsbezogene Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, vorzugsweise in der Lebensmittelbranche
Abgeschlossene fachliche Weiterbildung zum Einkäufer (m/w/d)

Fähigkeit und Erfahrung:

Unternehmerisches, eigenverantwortliches und arbeitsplatzübergreifendes Denken und Handeln mit ausgeprägtem Kostenbewusstsein
Kommunikationsstärke und Verhandlungskompetenz
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
Analytisch-strukturierte Vorgehensweise mit selbstständigem, sorgfältigem und eigeninitiativem Arbeiten
Ziel- und Ergebnisorientierung
Aufgeschlossene und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit einem souveränen Auftreten über alle Hierarchieebenen hinweg

Einen sicheren Arbeitsplatz
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Übertarifliche Bezahlung
Personalrabatt
Betriebliche Altersvorsorge
Zusätzliche Sonderleistungen zu Jubiläen und runden Geburtstagen mit jährlicher Geburtstagstorte
JobRad-Leasing
Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
Flache Hierarchien
Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
Ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
Individuelle und intensive Einarbeitungsphase
Hoch motiviertes Team mit Liebe zum Beruf und echtem Teamspirit
Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
Zeitgemäßes Denken und Handeln

Warum Wiener Feinbäckerei Heberer:

Seit 1891 ein familiengeführtes Unternehmen
Der Mensch steht im Mittelpunkt: lange Betriebszugehörigkeiten über Generationen hinweg
Einer der führenden Bäckerfilialisten in Deutschland
Attraktive Spitzenstandorte an Verkehrsknotenpunkten und in Innenstadtlagen
Erstklassige Qualität aus eigener handwerklicher Produktion mit jährlicher DLG-Prämierung
Engagement für viele soziale Projekte in der Region
Nachhaltiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen

Sonstiges:

Gesundheitszeugnis
Idealerweise wohnhaft im Rhein-Main-Gebiet

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Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH

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