Kompetente Entwicklung, Betrieb und Management von Hotels

Bereits seit rund 30 Jahren ist die Unternehmensgruppe Gemünden/Molitor in der Hotellerie tätig. Um unsere Kompetenz im Entwickeln, Betreiben und Managen von Hotels zu bündeln, wurde 2021 die TT Hospitality GmbH & Co. KG gegründet. Zu den aktuellen Häusern gehören das Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel oberhalb von St. Johann in Rheinhessen, das 2025 eröffnete Designhotel WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat in Kiedrich sowie das Hotel Das Karl in Ingelheim. Perspektivisch soll auch der Betrieb von Hotels im Rahmen von Managementverträgen als Dienstleister zum Portfolio der TT Hospitality hinzukommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Serviceleitung (m/w/d) verbindest du dein Talent für exzellenten Service mit Organisationstalent und Führungsstärke. Du übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Eventsbereich und sorgst gemeinsam mit deinem Team für unvergessliche Gästeerlebnisse. Dabei behältst du sowohl im operativen Tagesgeschäft als auch bei administrativen Aufgaben stets den Überblick. Unter anderem warten folgende vielfältige Aufgaben auf dich:

herzlicher und professioneller Empfang sowie Betreuung unserer Gäste
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant- und Veranstaltungsbereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
Erstellung und Optimierung von Dienst- und Einsatzplänen
Sicherstellung unserer hohen Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
aktive Mitarbeit im operativen Service und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft
enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Management für einen optimalen Ablauf
Bearbeitung von Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement
Verantwortung für die Einhaltung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes sowie die Durchführung von Inventuren
Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und unserer Servicequalität

abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich und einschlägige Berufserfahrung
Leidenschaft für hochwertige Kulinarik, Kreativität und Qualitätsbewusstsein
Organisationsstärke sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Erfahrung in der Steuerung von Serviceabläufen und Optimierung von Standards
Kenntnisse in Warenwirtschaft, Bestellwesen und Wareneinsatzkontrolle
Führungskompetenz, Teamgeist und Kommunikationsstärke
Verantwortungsbewusstsein sowie eine Hands-On Mentalität
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

unbefristeter Arbeitsvertrag
Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
nahbare Hierarchien & eine "Du"-Kultur ermöglichen eine offene Kommunikation auf Augenhöhe
vielfältige Weiterbildungsangebote mit internen & externen Schulungen
attraktive Familiy & Friends Raten in unseren drei Schwesterhotels
regelmäßige Feedback- und Zielsetzungsgespräche
minutengenaue Arbeitszeiterfassung durch digitale Arbeitszeitkonten
bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche – wir sind in eine starke Holding integriert und haben Zugang zu absoluten Top-Angeboten der Region
ein moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten und engagierten Team

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TT Hospitality GmbH & Co. KG

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Serviceleitung (m/w/d)