Die Bellezza Group verfolgt die Philosophie, ihre Gäste willkommen zu heißen und ihnen eine authentische, italienische Küche mit Zutaten bester Qualität zu servieren. Mit fünf Betrieben und unserer Verwaltung im Herzen von München bieten wir faszinierende Karrieremöglichkeiten. Wir suchen aufgeschlossene, teamorientierte Menschen, die ihre Leidenschaft leben und beruflich wachsen möchten. Werde Teil der Bellezza Familie – wir freuen uns auf dich und deine einzigartige Persönlichkeit!

Herzlich willkommen bei der Bellezza Group – wo nicht nur ein attraktives Gehalt, sondern auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten auf dich warten. Tauche ein in ein faszinierendes Arbeitsumfeld, geprägt von einem dynamischen und engagierten Team. Unser höchstes Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken, während wir gleichzeitig unseren Mitarbeitenden einen angenehmen Arbeitsplatz bieten. Bei uns steht die kontinuierliche Herausforderung und Förderung unserer Mitarbeiter:innen im Fokus, um ihre individuelle Weiterentwicklung zu unterstützen. Willkommen in einem Unternehmen, das nicht nur Service, sondern auch Karrieren auf höchstem Niveau gestaltet.

Sie sind die wichtigste Person in unserem Restaurant und tragen die Gesamtverantwortung für die gesamte operative, kommerzielle, erlebnisorientierte und personelle Leistung.
Sie entwickeln und treiben die Restaurantstrategie voran, um unsere Ziele zu erreichen und eine langfristige Vision für die Marke Bellezza aufzubauen.
Als innovativer Denker sind Sie mutig genug, das in Frage zu stellen, was als Branchenbeste Praxis angesehen werden könnte, und treiben Ihr Team an, außergewöhnliche Gastfreundschaftserlebnisse zu schaffen.
Mit der ultimativen Verantwortung für die Leistung des Betriebes, überwachen Sie - in Zusammenarbeit mit Ihren Kollegen in der Verwaltung und Leitungsebene - alle Gewinn- und Verlustkonten des Restaurants.
Durch engmaschige Überwachung der finanziellen Leistung geben Sie die Richtung vor und treffen Entscheidungen, wo nötig, um die Rentabilität zu schützen und zu steigern, einschließlich der Arbeitszeitplanung, Kostenkontrolle, Verkaufsprognosen, des jährlichen Budgetierungsprozesses und der Analyse der Monatsendleistung.
Das Erlebnis unserer Gäste ist das zentrale Element unseres Erfolgs und Sie werden besessen von jedem erfolgskritischen Detail sein müssen.
Sie sind verantwortlich dafür, dass das gesamte Team außergewöhnlichen Service bietet, und ebenso halten Sie Ihr Team für dessen Leistung verantwortlich
Als verantwortliche Person für Gesundheit, Sicherheit sowie Arbeitsbeziehungen stellen Sie sicher, dass alle regulatorischen und gesetzlichen Anforderungen eingehalten werden.
Sie werden ein Aushängeschild für unser Restaurant sein.

Allgemeine Erwartungen

Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
Verantwortung für die Vermittlung der Firmenwerte, das Konzept und die Qualität von Service und Produkten
Abstimmung und Zusammenarbeit mit operativer Leitung, Personalleitung und Controlling der Bellezza Group
Aufgabenverteilung innerhalb des Teams - Verantwortung geben und Mitarbeiter:innen entwickeln
Einstellung, Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen in allen Bereichen
Verantwortung der Tagesabrechnungen und des Kassenbuchs
Koordination, Vorbereitung und Sicherstellung der operativen Abläufe im Restaurant
Tägliche Steuerungen unserer KPIs
Durchführen von Tages- und Monatsabrechnungen sowie Inventuren
Gewährleistung der Arbeitssicherheit sowie Kontrolle der HACCP Standards in allen Bereichen
Sicherstellung von Funktionalität und ordnungsgemäßer Handhabung des gesamten Equipments
Personalbedarfsplanung in Zusammenarbeit mit dem Operations Manager
Führung und Pflege der Personalunterlagen des Standortes für die Lohn- und Finanz- buchhaltung (unter Beachtung gesetzlicher Richtlinien)

Eigenschaften

Freundlichkeit und Positivität
Organisation und Struktur
Eigenständiges und selbstständiges Arbeiten
Genauigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit
Durchsetzungsvermögen
Verantwortungsbewusstsein
Konzentrationsfähigkeit
Belastungsfähigkeit und Stressresistenz
Kommunikation und Offenheit
Teamplayer-Mentalität
Motivation und Leidenschaft
Flexibilität

Ein attraktives und ambitioniertes Vergütungspaket
Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten zur individuellen Entfaltung
Motivierte und begeisterungsfähige Kolleginnen und Kollegen
Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
Teamspirit und vielversprechende Zukunftsperspektiven
Einen vielseitigen Arbeitsplatz im Herzen von München
Strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Eine wertschätzende Führungskultur
Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
Kurze Entscheidungswege
Jährliche Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeier und/oder Sommerfest

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The Bellezza Group GmbH & Co. KG

New Jobs

Koch (m/w/d)

Finanzbuchhalter (m/w/d)

Betriebsleiter General Manager (m/w/d)

Pizzabäcker (m/w/d) Pizzaiolo

Servicekraft (m/w/d)