Wir sind auf der Suche nach engagierten und begeisterungsfähigen Mitarbeitern, die unsere Leidenschaft für die Hotellerie teilen und sich darüber hinaus persönlich und fachlich weiterentwickeln wollen. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, die Stärken unseres Teams individuell und gezielt zu fördern. Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf sozialer Nachhaltigkeit und einer freundschaftlichen Kommunikation auf Augenhöhe - unter uns Kollegen sowie mit unseren Gästen.

Anstellungsart: Vollzeit

Leitung und Organisation der gesamten Hotelküche
Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
Planung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit
Organisation des à-la-carte-Geschäfts, sowie Bankett- und Veranstaltungsbereich
Einkauf und Warenwirtschaft
Zusammenarbeit mit Hotelleitung und Service

Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise mit Führungserfahrung
Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
Leidenschaft für hochwertige Produkte und gute Küche
Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Attraktive Vergütung
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Ganzjährige Anstellung in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung der Küche
Mitarbeiterrabatte auch in unseren Partnerhotels
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
Kostenfreie Parkplätze
Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen
Ein privat geführtes Hotel mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Hotelleitung

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Mühlenhotel Halle-Leipzig

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Küchenchef (m/w/d)