Die LANXESS arena ist nicht nur einer der spannendsten Orte Kölns, sondern ebenfalls Deutschlands bestbesuchte multifunktionale Veranstaltungshalle. Auch international sind wir als Austragungsort für Weltmeisterschaften, zahlreichen TV-Übertragungen und dem Handball Champions League Finale „Final 4“ ein fester Bestandteil der Weltspitze. In der aktuellen Eventsaison freuen wir uns außerdem auf Auftritte von Helene Fischer, Apache, Madonna, Shirin David, die Lachende Kölnarena sowie die Heimspiele der Kölner Haie.

Damit unsere bis zu 20.000 Gäste eine rundum gelungene Veranstaltung in und um die Arena genießen können, erfreuen wir mit einem vielfältigen, gastronomischen Angebot. In unserer systematisierten Eventgastronomie betreiben wir in Eigenregie unter anderem zwei Restaurants, zehn Bars, einen Biergarten, VIP-Logen und ca. 40 Verkaufsstände. Unser Backshop, die Durchführung von Bankettveranstaltung und Caterings erweitern unser Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit

Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle
Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Verantwortung für die tägliche Produktion sowie die ansprechende Präsentation aller kalten Speisen für Logen, Hospitality-Bereiche, das Backstage-Catering und Sonderveranstaltungen
Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe in der kalten Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Früh- und Spätdienst
Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie den angrenzenden Küchenbereichen
aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche
Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer koordinierenden Funktion
Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
Die Zubereitung von Speisen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

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Lanxess Arena

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Produktionsleitung Kalte Küche - LANXESS arena (m/w/d)