- ein starkes Stück Lüdinghausen!

Anstellungsart: Vollzeit

Leidenschaft & Kochen - leben Sie die Verbindung? Wir suchen zum 01.04.2025 oder früher für unser Team in Lüdinghausen einen motivierten Küchenchef (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:
Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüideen unter Berücksichtigung westfälischer und nationaler Gerichte.
Leitung und Motivation des Küchenteams zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und hoher Qualitätsstandards.
Einkauf und Verwaltung der Lebensmittelbestände unter Berücksichtigung von Kostenbewusstsein und Nachhaltigkeit.
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorschriften.
Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Optimierung der Gästebetreuung und -zufriedenheit.

Erfahrung in der Leitung einer Küchenbrigade
Kreativität bei der Entwicklung neuer, moderner Gerichte
Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Leidenschaft für westfälische und nationale Küche
Ausbildereignung (AEVO) oder Meisterbrief

Es erwarten Sie:
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten
- Attraktive Vergütung über Tarifstandard
- Professionelles Arbeitsklima mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Teilnahme an Schulungen und Fortbildungen
- Wertschätzendes Team
- Vorteile eines inhabergeführten Betriebs
- Unterstützung bei Wohnungssuche
- Weitere Annehmlichkeiten im persönlichen Gespräch.

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Landgasthof Kastanienbaum Inh. Christoph Entrup

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Küchenchef gesucht (m/w/d) zum 01.04.2025