Das traditionsreiche Hotel oberhalb der St.Pauli Landungsbrücken begeistert seit 40 Jahren mit seinem maritimem Flair und dem einmaligen Ausblick über den Hafen und die Elbe. Die 380 Zimmer – wahlweise hanseatisch-klassisch oder modern und elegant eingerichtet – bieten erstklassigen Komfort und alle Annehmlichkeiten eines Vier-Sterne-Hotels.

Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Port mit modernen hanseatischen Klassikern, dem Burger-Restaurant Hafen Diner, der Tower Bar mit 360° Rundumblick auf den Hamburger Hafen, den Michel und die Elbphilharmonie sowie der kultigen Willi's Bierstube, die mit unzähligen Sammlerstücken aus der Seefahrt und dem Hotelgründer und "König von St.Pauli" Willi Bartels ausgestattet sind.

Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Hotel Hafen Hamburg eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Insbesondere das familiäre Umfeld innerhalb des privaten Hotels schafft ein Umfeld des Wohlbefindens und Vertrauens. Dies mag einer der Gründe sein, aus dem wir nicht nur viele Auszubildende und junge Talente zu unserem Team zählen können, sondern auch einige Kollegen haben, die bereits seit 20 bis 30 Jahren ein nicht mehr wegzudenkender Teil der Familie Hotel Hafen Hamburg sind.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist der Stationschef und verantwortlich für deine Tagungen und Events
Abwechslung ist gegeben: Egal ob 5 oder 500 Gäste, Hochzeiten oder Messen - wir haben sie alle!
6 individuelle und charmante Tagungsräume sind dein Einsatzgebiet
Arbeiten im größten Tagungsraum bei uns, der Elbkuppel, diese wurde gerade vollkommen modernisiert und angepasst für einen erleichterten und effektiven Arbeitsalltag
Koordiniertes und schnelles Arbeiten - auch wenn dich alle Gäste gleichzeitig brauchen
Du bereitest das Mise en Place vor - tob dich aus und räume am Ende wieder auf
Keine Vorbereitung der Tagungstechnik, denn dafür gibt es eine externe Firma, die aber im Haus vor Ort als Ansprechpartner sitzt
Sind alle Gäste versorgt, kümmern wir uns darum, dass für den nächsten Tag alles wieder glänzt und ordentlich ist (Gläser polieren, Banketträume vorbereiten etc.)
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Teamarbeit - Wenn alle Gäste gleichzeitig zum Buffet strömen halten alle zusammen und ziehen an einem Strang
Einweisung und Anleitung der Auszubildenden

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Du hattest bereits Führungsverantwortung für deine Station und bist bereit den nächsten Schritt zu gehen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Du bist immer für dein Team da - wir sind wie eine Familie

Privat geführte Hotels mit Raum für deine Individualität
Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
Reduziertes Deutschlandticket über den Arbeitgeber (Stand 2024)
Jährliche Geburtstagsgeschenke und Präsente zu besonderen Ereignissen im Leben
Jährliches Mitarbeiterfest im Sommer
50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
25% Nachtzuschläge im Bankettservice
Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. bei Vollzeit durch den Arbeitgeber
Kostenfreie Massagen durch professionelles Personal
Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
Ein eingespieltes Bankettteam

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Hotel Hafen Hamburg

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Chef de Rang (m/w/d) im Bankettservice