Hotel, Tagungen, Bankette und Bildung an einem Ort. Unser Anspruch ist klar: Räume für eine offene Gesellschaft. Die Wege sind kurz, die Orientierung ist klar, das Umfeld ist grün. So entsteht ein Rahmen in dem Teams konzentriert arbeiten, Gruppen ins Gespräch kommen und Veranstaltungen nachhaltig wirken.

Du liebst es, kulinarische Erlebnisse zu schaffen und willst Teil eines dynamischen Teams werden, in dem Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität zählen?

Du suchst eine neue Herausforderung?
Dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir suchen Dich als STELLVERTRETENDE LEITUNG KÜCHE (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Willkommen im Hohenwart Forum

Bei uns soll sich jede/r wohlfühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Hier kannst du Verantwortung übernehmen, deine Fähigkeiten einbringen und zeigen, was in dir steckt. Du wirst Teil eines Teams, das gemeinsam anpackt, Lösungen findet und über den Tellerrand hinausschaut – Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität sind bei uns selbstverständlich. Wir wissen: gute Gastronomie lebt von Leidenschaft, Gemeinschaft und Wertschätzung. Deshalb setzen wir aufeine echte Work-Life-Balance, flexible Strukturen und ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß bei der Arbeit genauso wichtig ist, wie der Einsatz für unsere Gäste.

Bei uns erlebst Du ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum für Herzlichkeit, Teamarbeit und Entwicklung.

Als unsere stellvertretende Küchenleitung unterstützt du den Küchenchef in allen Bereichen um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets mit leckeren Gerichten versorgt und einem Lächeln auf den Lippen nach Hause gehen. Du unterstützt beim Erstellen eines vielfältigen und ansprechenden F&B Angebots, das unseren Ansprüchen entspricht. Gleichzeitig sorgst du für ein harmonisches Betriebsklima und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.

Speisezubereitung
Menü- und Speiseplanerstellung für unser Restaurant, Kaffeepausen und Festveranstaltungen
Fachliche Führung unserer 14-köpfigen Küchencrew
Zusammenarbeit / Schnittstellenoptimierung mit den anderen Abteilungen des Hauses
Mitverantwortung über gesetzte Standards und HACCP-Richtlinien für die Küche
Mitverantwortliche Warenwirtschaft
Mitwirkung bei der Einführung und Organisation von Prozessoptimierungen

Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung
Die aktive Einbringung eigener Ideen ist ausdrücklich erwünscht
Kommunikation in deutscher Sprache souverän und stilsicher
Grundkenntnisse in MS Office Programmen und eine strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise

Vorwiegend Tagschichten; geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
Vergleichsweise wenig Wochenend- und Abenddienste
Weihnachten frei
Übertarifliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
Unbefristete Arbeitsverträge
Verlässliche Jahresurlaubs- und Dienstplanung
Digitale Arbeitszeiterfassung
Täglich zusätzlich 15 Minuten bezahlte Pause
Genieße dieselbe Verpflegung wie unsere Gäste zum Sachbezugswert
Moderne Führungskultur mit Begegnung auf Augenhöhe - Du-Mentalität bis zur Geschäftsführung
Sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive
Regelmäßige Feedbackgespräche
Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Teilnahme an unserem hauseigenen Seminar- und Schulungsprogramm, ergänzt um regelmäßige Fortbildungen und Coaching-Angeboten für Führungskräfte zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel
Bike-Leasing
Wir stellen Ihre Arbeitskleidung
Kein a la carte, dennoch eine sehr abwechslungsreiche Arbeitsstelle mit Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenfreie Getränke (Kaffee, Tee, Wasser)
Arbeiten bei einem mehrfach ausgezeichneten Hotel der Top 250 Tagungshotels in Deutschland
Attraktive Staff-Rates in ausgewählten TOP250 Hotels
Mit unserem Betriebsrat gibt es noch mehr Möglichkeiten für ein offenes Ohr

GIMED1_DE

Hohenwart Forum GmbH

New Jobs

Koch als stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit