Das 1908 gebaute Haus auf der autofreien Nordseeinsel Wangerooge war früher Schwesternorden, Kindererholungsheim, Inselkrankenhaus und zuletzt Bildungs- und Exerzitienhaus.

Nach umfassender Sanierung durch seinen Besitzer, die katholische Kirche, wird es im Frühjahr 2026 neu eröffnen: als gehobenes Hotel mit ca. 75 Zimmern, hochklassiger Gastronomie und einem breiten Seminarangebot. Als Ort der Einkehr und der Gemeinschaft. Als Strandhotel mit Seele.

Anstellungsart: Vollzeit

Operative Betriebsleitung

Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf
Delegation operativer und administrativer Tätigkeiten
Planung, Koordination und Organisation des Speisenangebots
Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
Abteilungsübergreifende Kommunikationssteuerung

Verwaltung

Pflege des POS Systems
Reservierungsmanagement
Material- und Beschaffungswirtschaft
Verantwortung für Rechnungswesen, Budgetierung, Forecasting
regelmäßiges Reporting (quartalsweise)
Analysen und Handlungsempfehlungen zur Steigerung des Unternehmenserfolgs

Personalmanagement

Ressourcen-, Dienst- , Abwesenheits- und Urlaubsplanung
Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
Organisation von Fortbildungen
Umsetzung und Überwachung von Gesundheits- und Arbeitsschutz

Erfahrung in Führungspositionen in der Hotellerie / Gastronomie
Sicherer Umgang mit gängigen Hospitality Lösungen (POS & PMS von Vorteil)
Hohes Engagement und motivierender Führungsstil
Offene Kommunikation, Kontaktfreude, Teamfähigkeit
Hands-on-Mentalität und Liebe für Qualität im Detail
Freundliches Auftreten und herzlicher Umgang mit Gästen

Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes;
Loyalitätsprämie
Ganzjährige Beschäftigung
30 Tage Urlaub
Mitarbeiterwohnung
Fort- und Weiterbildung
Team-Activities
Betriebl. Altersvorsorge

GIMED1_DE

Haus Meeresstern

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Restaurantleiter/in (m/w/d)