Die Eispatisserie Hokey Pokey in Berlin ist eine der renommiertesten Eisdielen Deutschlands.

Chef Patissier Niko Robert gründete die Eispatisserie Hokey Pokey 2011 mit der Vision, seine Gäste mit Eis in höchster Perfektion und einem persönlichen und exzellenten Service zu begeistern.

Er kreierte eine völlig neue Art Premiumeis, das traditionelles, italienisch/französisches Patisseriehandwerk mit zeitgenössischen Trends aus der Spitzengastronomie vereint. Dadurch wurde die Eispatisserie Hokey Pokey in kürzester Zeit zu einer der erfolgreichsten und bekanntesten Eisdielen Deutschlands.

Ein zweites größeres Geschäft eröffneten wir im August 2014, ebenfalls in der Stargarder Straße. Im März 2018 eröffneten wir ein weiteres Geschäft und zogen mit der Küche in eine neue, größere und sehr moderne Produktionsküche in die Berliner Straße 49 um. Außerdem kam eine weiteres Geschäft in der Torstraße 141 hinzu. In der Nebensaison stellt die Eispatisserie Hokey Pokey zudem verschiedene Schokoladenkreationen her, die konzeptionell an unsere einzigartigen Eissorten angelehnt sind.

Anstellungsart: Vollzeit

Du leitest die tägliche Herstellung von unserem tollen Premiumeis
Du führst unser großartiges Team von 6-10 Personen und förderst die individuellen Kompetenzen und
Fähigkeiten der MitarbeiterInnen
Du entwickelst und benutzt neue Tools um die Qualität und die Leistung zu
kontrollieren und zu verbessern
Du überwachst die ständige Einhaltung aller Gesetze, Tarife,
Betriebsvereinbarungen und HACCP Richtlinien sowie aller Hokey Pokey
Richtlinien
Du entwickelst im Team neue Sorten und Produkte und bringst dabei eigene Ideen
und Impulse ein

Patisserie- oder Eisherstellungskenntnisse sind nicht zwingend erforderlich, viel wichtiger sind uns Deine Leidenschaft für Süßes
Du hast viel Erfahrung mit Personalverantwortung und einen mitarbeiterorientierten Führungsstil
Du bist sehr gut organisiert, arbeitest stehts lösungsorientiert und übernimmst gerne das Ruder
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Pâtissier (m/w/d) oder Koch (m/w/d)
Du verfügst über sehr gute MS-Office und Deutschkenntnisse
Du hast 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

eine sehr faire Bezahlung + Trinkgeld
eine sehr herzliche Arbeitsatmosphäre mit kollegialem Führungsstil
ein Bonusprogram (Beteiligung am Betriebsgewinn)
35 Urlaubstage
eine große, helle und klimatisierte Produktion
ein motiviertes und sympathisches Team
eine tolle Einarbeitung
flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten
Früh- und Tagschichten + immer freie Wochenenden
großzügiger Zuschuss (ca. 75%) zur Urban Sports Mitgliedschaft (M), mit der du viele Sport- und Wellnessangebote nutzen kannst
monatlicher Fahrtkostenzuschuss zum BVG-Ticket (29€)
tolle Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
und natürlich sehr viel Eis (auch in deiner Freizeit)

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Eispatisserie Hokey Pokey

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Produktionsleiter Küche (m/w/d) Jeden Abend und jedes Wochenende frei