Das DEKRA Congresshotel Wart liegt mitten im Schwarzwald. Hier treffen sich viele Kunden aus der Automobilbranche und aus anderen Bereichen. Im modernen Congress Center Wart tagen bis zu 800 Personen. Mit insgesamt 174 Betten zählt unser Hotel zu den größten Häusern der Region. Unser kulinarisches Angebot umfasst neben Frühstück, Kaffeepausen, zeitgemäßen Lunchangeboten sowie feine Menüs auch Flying Buffets oder Themenevents.

Anstellungsart: Vollzeit

Beratung unserer Gäste mit voller Begeisterung und Kompetenz rund um das Thema Wein und die Förderung des Weinverkaufs
Pflege der Wein-, Getränke- sowie Menükarte, Inventuren, die korrekte Lagerhaltung sowie die Kontrolle des Weinbestands
Eigenständige Auswahl & Einkauf der Weine
Dienstpläne und Personaleinsatzplanung
Leitung der Serviceabteilung in Kooperation mit der Restaurantleitung (m/w/d)
Operative Mitarbeit und Durchführung von Veranstaltungen in der Serviceabteilung (Hands on)
Direkter Austausch mit relevanten Ansprechpartnern (m/w/d)
Upselling Maßnahmen bei Abendveranstaltungen
Schulung der Servicemitarbeiter (m/w/d)
Sicherung und Kontrolle der Service- und Getränkelager; insbesondere Pflege des Weinkellers sowie Getränkeinventuren + wirtschaftliche Verantwortung
Kooperative Planung von B2C Weinevents

Abgeschlossene Ausbildung Hotelfach oder Restaurantfach (m/w/d) oder branchenbezogenes Studium
Exzellente Deutschkenntnisse
Weinsommelier oder abgeschlossene Weiterbildung in diesem Fachbereich (m/w/d)
Erfahrung mit Tätigkeitsbereich
Mit HACCP sind Sie vertraut und firm

Optional

Englisch oder Französisch

Hochmoderner Standort
Sicherheit durch den Großkonzern DEKRA
Personalapartment möglich
Kostenloses Fitnessstudio bei Gym24
13. Gehalt + Urlaubsgeld
Arbeitspensum 39h/Woche
Hauseigene Essenspauschale
Kostenlose Getränke: Kaffee, Tee, Softdrinks, Wasser, …
Wir stellen Berufsbekleidung komplett zur Verfügung.
Als Tagungshotel findet unsere Arbeit in der Regel von Montag bis Freitag statt. Mindestens jedes zweite Wochenende haben wir frei.
Kostenlose HU für PKW 1x pro Jahr
Monatliche Serviceprämie
Weiterbildung wird aktiv unterstützt
Mitarbeiterevents
JobRad, Corporate Benefits des DEKRA Konzerns und vieles mehr warten auf Sie!

GIMED1_DE

DEKRA Congresshotel Wart

New Jobs

Beverage Manager (m/w/d) Sommelier