Wir sind ein 4-Sterne Business-und Tagungshotel mit 140 Zimmern und Suiten, 6 Konferenzräumen und einem breiten F&B Angebot, nahe dem Messe- und Kongresszentrum ruhig im Park gelegen.

Anstellungsart: Vollzeit

Der Künstler in der Küche!

Hand aufs Herz: Koch / Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Du liebst es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann kannst Du hier jeden Tag Deine Gäste glücklich machen.

Was Dich erwartet:

Dein Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
Deine Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt
Du willst mehr? - Wir bereiten Dich auf die Position des Souschef vor

Deine Talente:

Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
Flexibilität und Kreativität
Fähigkeit, zu ungewöhnlichen Zeiten zu arbeiten
Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
keine Angst vor Verwaltungsaufgaben mit Papierkram
gute PC Kenntnisse

Was Du lernst:

Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste
Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften
Inventuren

Wir bieten Ihnen eine äußerst anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe sowie sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten.

Profitiere auch von günstigen Übernachtungsmöglichkeiten in einem unserer anderen Häuser.

Eine leistungsgerechte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge sind selbstverständlich.

Solltest Du erst in unser schönes Nürnberg umziehen - für die erste Zeit stellen wir gerne ein Zimmer zur Verfügung!

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Congress Hotel Mercure Nürnberg an der Messe

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Koch (m/w/d) ab sofort