Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter. Unsere Veranstaltungen finden in München sowie an weiteren Standorten in Oberbayern statt.

Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.

Anstellungsart: Teilzeit

Herstellung und ansprechende Dekoration und Präsentation von Salaten, kalten Speisen, Sonderbüffets und Gourmetmenüs
Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place
Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants
Einkauf, Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Waren
Schaffung von Arbeitsroutinen für effizienten Arbeitsablauf in der Küche
Umsetzung von täglichen Reinigungsarbeiten sowie umfassende Grundreinigungsarbeiten
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfkräften und Auszubildenden

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
Dreijährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Gute organisatorische Fähigkeiten für Budgetplanung und Einkäufe
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig, Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Wir sind Ihre faire Partnerin: Wir bieten Ihnen eine faire Vergütung und 13 Monatsgehälter sowie 30 Tage Urlaub in einem sicheren und unbefristeten Arbeitsverhältnis
Ihre Bühne: Sie arbeiten in einem tollen Ambiente sowie unterstützenden Team in einem der 10 bestbewerteten Tagungshotels Deutschlands
Ihr Bonuspaket: Wir bieten Ihnen zahlreiche Mitarbeitervorteile: monatlicher Fahrtkosten-zuschuss, Gesundheitsförderung (EGYM WELLPASS), flexibel nutzbare Restauranttickets, Jobrad usw.
Ihre Work-Life-Balance: Da in Westerham ausschließlich berufliche Veranstaltungen stattfinden ist die Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen ein großer Vorteil für unser gesamtes Team. Dienstpläne (5-Tage Woche) werden mit Focus auf die Mitarbeiter/innen-Wünsche gemeinsam gestaltet. Über Weihnachten/Silvester können Sie mit Ihrer Familie feiern, da die Akademie Westerham geschlossen hat
Arbeitszeit in der Regel in dieser Position 7:30 – 15:00 Uhr
Ein faires und wertschätzendes Miteinander ist in der Akademie Westerham selbstverständlich

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IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH IHK Akademie Westerham jobs

Chef de Partie (m/w/d) / Koch für die kalte Küche/Salate