Der Kaisersaal in Erfurt ist eine historische Eventlocation inmitten der thüringischen Landeshauptstadt. Unsere Eventlocation verfügt über eine hauseigene, leistungsstarke Gastronomie, die sowohl das Bankett & Catering bedient, als auch das Sterne-Restaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ und eine Kochschule betreibt.

Anstellungsart: Ausbildung

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet abwechselnd in der Berufsschule und im Unternehmen statt. In dieser Zeit wirst Du zum Beispiel in folgenden Dingen fit gemacht:

· Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte

· Planen von Arbeitsabläufen in der Küche

· Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren

· Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen

· Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen

· Hygiene und Dokumentation

· Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

· Fingerspitzengefühl für den passenden Geschmack

· im Team arbeiten liegt Dir

· Du hast ein Auge fürs Detail

· Dir macht es nichts aus, über einen längeren Zeitraum im Stehen zu arbeiten

· Du hast eine offene und lernbereite Persönlichkeit

· geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche

· 24 Tage Jahresurlaub

· Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (Tarifbindung)

· monatliche Sonderzahlung auf Mitarbeiter-MasterCard

· Urlaubsgeld

· Produktschulungen und Trainings

· wir stellen Dir zusätzliches Lernmaterial zur Verfügung

· offene Unternehmenskultur mit einem motivierten und dynamischen Team

· kostenfreier Parkplatz

· Unterstützung bei der Wohnungssuche

Kaisersaal jobs

Azubi Koch / Köchin (m/w/d)