Unser Mandant mit Firmensitz im südwestlichen Teil Deutschlands ist anerkannter Spezialist für die kundenspezifische Entwicklung, Produktion und Vermarktung von Proteinprodukten. Seine hohe Innovationskraft ermöglicht einen einzigartigen Individualisierungsgrad seiner Produkte. Kunden, zu denen u.a. international agierende Lebensmittelfilialisten und Drogeriemarktketten zählen, schätzen die hohe Qualität der für sie entwickelten und gefertigten Lebensmittel (z.B. Riegel, Backwaren, Müsli). Die Position wird im Rahmen des geplanten Wachstums neu besetzt. Eine spannende Aufgabe für kreative Produktentwickler:Innen mit Leidenschaft für Produktinnovationen und qualitativ hochwertige Produkte.
- Entwicklung innovativer Proteinprodukte nach den Anforderungen der Kunden unter Einhaltung aller relevanten Normen und Vorschriften
- Beobachtung von Markttrends und der Produktentwicklungen der relevanten Marktbegleiter; Ideengeber für weitere Produktinnovationen
- Schnittstelle zu allen angrenzenden Abteilungen, enger Austausch mit dem Vertrieb, der Produktion und dem Qualitätsmanagement
- Weiterentwicklung des internen Reportings, Etablierung von Kennzahlen und Monitoringsystemen in der Produktentwicklung
- abgeschlossene Ausbildung im Berufsumfeld der Lebensmittelindustrie, gerne im Produktumfeld Brot/Backwaren, Proteinriegel, Back- und/oder Puddingmischungen, Süßspeisen oder ähnlich
- mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung nach Kundenvorgaben
- fertigungstechnologisches und lebensmittelrechtliches Fachwissen, Kenntnisse zur Einhaltung der Vorschriften für IFS, Q+S und HACCP
- analytisches und klares Denken, zielorientiertes Handeln in Prozessen
- Kreativität mit dem Sinn fürs Machbare, gute Kommunikationsfähigkeit
- herausfordernde Aufgabe mit großer Gestaltungsfreiheit
- mittelständisches Familienunternehmen mit flacher Hierarchie, enge Zusammenarbeit mit der Vertriebsgeschäftsführung
- eine wertschätzende Führungs- und Unternehmenskultur, bei der auch die familiären Belange der Mitarbeitenden einen hohen Stellenwert haben
- eine attraktive Vergütung, die der Aufgabe und Verantwortung gerecht wird
