Chemielaboranten (m/w/d) / CTA (m/w/d) für die Getränkeanalytik

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit • Other • Würzburg • 2m ago

„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur-)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet LH6 „Getränke, Aromen, Herkunft und Echtheit von Getränken“ sucht in Würzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Chemielaboranten (m/w/d) / CTA (m/w/d)
für die Getränkeanalytik
in Vollzeit und Teilzeit (50%)
Kennziffer 24153

Wir untersuchen zentral für ganz Bayern Getränke und Aromen. Im Fokus der Untersuchungen steht dabei hauptsächlich die Kontrolle der Erzeugnisse hinsichtlich ihrer Übereinstimmung mit den einschlägigen lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Unser Ziel ist es, zu gewährleisten, dass die auf dem Markt angebotenen Produkte die Verbraucherinnen und Verbraucher nicht gesundheitlich gefährden oder geeignet sind, die Verbraucher hinsichtlich der Qualität, Herkunft oder sonstiger Eigenschaften zu täuschen.

Durchführung chemisch-physikalischer Untersuchungen von Lebensmittelproben mittels nasschemischer, chromatografischer, photometrischer und spektroskopischer Methoden (u.a. NMR) einschließlich der Probenvorbereitung sowie allgemeiner Laborarbeiten
Zusammenstellung, Auswertung und Plausibilitätsprüfung von Untersuchungsergebnissen
Erfassung und Bearbeitung der Proben und Probendaten im Rahmen der QS-Vorgaben, u.a. mithilfe des Laborinformationsmanagementsystems (LIMS)
Mitarbeit bei der Qualitätssicherung im Laborbereich und in der zentralen Probenannahme (u.a. Erstellung von QS-Arbeitsanweisungen und Gerätebüchern, Durchführung von Eignungsprüfungen)
Zentrale Annahme, Registrierung und Fotodokumentation von Proben und Sendungen (einschließlich Laborchemikalien) am Standort in Würzburg bzw. Weiterleitung an andere Standorte des LGL über einen Kurierdienst
Mitarbeit bei der Funktionsprüfung und Wartung der Geräte
Mitarbeit bei der Entwicklung und Validierung neuer Analysemethoden
Beschaffung von Labormaterial und von Reagenzien sowie deren wirtschaftliche und QS-konforme Verwaltung und sachgerechte Entsorgung
Archivierung der Laborunterlagen nach den vorgegebenen QS-Vorschriften
Mitarbeit bei der Ausbildung von Chemielaborantinnen und Chemielaboranten

Sie haben
- eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Chemisch-Technischer Assistent (CTA) (m/w/d) oder Chemielaborant (m/w/d); bei ausländischen Abschlüssen fügen Sie bitte immer eine entsprechende Anerkennung bei
- Erfahrung in allgemeiner und instrumenteller Analytik, insbesondere mit chromatografischen und/oder spektroskopischen Untersuchungsverfahren
- gegebenenfalls Erfahrung in der Getränkeanalytik oder in DAkkS-akkreditierten Laboren
- Erfahrung im Bereich der Qualitätssicherung (z.B. Ermittlung von Verfahrenskenndaten, Führung von Regelkarten, Validierung / Verifizierung von Methoden, Kalibrierung von Geräten)
- gute EDV-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS-Office-Anwendungen, und die Bereitschaft, sich in die Spezialsoftware (z.B. für die verwendeten Geräte, Probenanmeldung etc.) einzuarbeiten
- umfassende Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2 nach GER)
Sie sind
- hoch motiviert, zeigen Eigeninitiative und finden sich in einem Team gut zurecht
- kritik- und konfliktfähig sowie bereit, Verantwortung für den Ihnen zugeteilten Arbeitsbereich zu übernehmen
- in der Lage, eigenverantwortlich zu arbeiten, und zeichnen sich durch Organisationstalent aus
- bereit, auch über die Kernaufgaben hinausgehende Tätigkeiten flexibel zu übernehmen

Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche Freude bei der Ausübung ihrer Tätigkeiten hat und bereit ist, einen Schnuppertag zum gegenseitigen Kennenlernen anzutreten.