Das AVITAL Resort Winterberg ist ein 4* Hotel im Hochsauerland mit familiärer Atmosphäre und individuellen, anspruchsvollen Gästen, die unser Haus und unsere Dienstleistung durchweg sehr gut bewerten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verwöhnen unserer Hotelgäste: Frühstücksbuffet, Mittagslunch und Dinner plus Buffets und Banketts für Businessgäste
- Steuerung aller operativen und administrativen Arbeitsabläufe im Küchenbereich
- Überwachung und Schulung der Küchenhygiene nach internen und gesetzlichen Hygieneverordnung (HACCP)
- Gestaltung und Kalkulation aller Speisekarten, Menüs und F&B-Aktionen
- Kosten- und Qualitätsmanagement im Food-Bereich inkl. Verantwortung für Umsätze, Wareneinsätze, Lagerbestand, Bestellwesen und Wareneinkauf
- Dienstplan- und Urlaubskoordinierung
- Betreuung und Ausbildung der Lehrlinge
- Sicherung der Gästezufriedenheit durch Einhaltung und Überwachung interner Qualitätsstandards
- Sie haben bereits eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise erste Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen
- Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
- Kommunikationsstärke zeichnet Ihre Persönlichkeit aus, Sie brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung des Personals weiter
- Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
- Durch Ihre aufgeschlossene, freundliche Art fällt es Ihnen leicht, sich in ein bestehendes Team einzufinden und bringen sich und Ihre kreativen Ideen selbstständig mit ein
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
- Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend
Bezahlte Überstunden: Mit Stempeluhren wird deine Arbeitszeit minutengenau erfasst. Für Überstunden gibt es bei uns immer einen Ausgleich.
Weiterbildung: Du hast Bock, dein Wissen zu erweitern? Wir unterstützen dich gerne dabei und übernehmen bis zu 100 % der Weiterbildungskosten.
Schmackofatz: Bei uns geht keiner hungrig nach Hause: Je nach Schicht gibt's Leckereien vom Frühstücksbuffet oder ein Dinner frisch aus der Küche.
Dach über dem Kopf: Du bist neu in Winterberg? Wir helfen dir, eine Wohnung zu finden oder stellen dir nach Absprache eine Mitarbeiterwohnung.
Mobilität: Du weißt nicht, wie du zur Arbeit kommst? Wir bezuschussen ÖPNV-Tickets und bieten Lösungen im Bereich Elektromobilität an.
Wellness & Fitness: Sauna, Schwimmbad, Fitness: Außerhalb der regulären Öffnungszeiten trainierst und entspannst du hier kostenlos!
Meerluft schnuppern: Du willst mal was anderes sehen? Kein Problem. Wir bieten dir die Möglichkeit, saisonweise in unserem Partner-Hotel Dorint Wustrow an der Ostsee zu arbeiten.
Außerdem: Erholungsbeihilfe, mindestens 26 Tage Urlaub, Vergünstigungen in der Hotelgruppe bei privaten Reisen, Team-Events und -Ausflüge. Auf Wunsch bieten wir auch Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen, Deutschkurse für ausländische Mitarbeitende sowie Lehrmaterial für Auszubildende.
