Das Mercure Hotel Koblenz begrüßt in der südlichen Innenstadt von Koblenz zwischen Kurfürstlichem Schloss und Rhein-Mosel-Halle. Am Ufer des romantischen Rheins gelegen bietet dieses 4-Sterne Hotel 168 Zimmer, 11 Tagungs- und Veranstaltungsräume, Bar und Restaurant mit Blick auf das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.

Die prächtige, romantische Koblenzer Innenstadt, das Deutsche Eck, die Seilbahn Koblenz und die Festung Ehrenbreitstein sind nur einen kurzen Spaziergang am Rhein entfernt.

Im gesamten Haus stehtkostenfreies WLAN zur Verfügung. Der Konferenzbereich beherbergt Tagungen und Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen. Gäste des Mercure Hotel Koblenz loben das Hotel für den zuvorkommenden Service und die bezaubernde Lage am Rhein.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:
Den Restaurant- und Barbereich managen – vom Tagesgeschäft bis zu besonderen Events
Durchführen von Veranstaltungen, die durch unser 2 köpfiges Convention Sales Team bearbeitet werden
Ein erstklassiges Gästeerlebnis garantieren und auf Feedback und Beschwerden lösungsorientiert reagieren
Dein Team führen, motivieren und weiterentwickeln
Wareneinkauf und Lagerverwaltung optimieren, um stets top Qualität zu liefern
Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
Innovative Ideen entwickeln, um unser Restaurant noch besser zu machen – sei es durch neue Konzepte oder kreative Marketingideen
Verantwortlich für die wöchentliche, monatliche und jährliche Finanzberichterstattung und Kostenkontrolle

Was du mitbringst:
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie als Restaurantleiter, F&B Manager oder in ähnlicher Position
Leidenschaft für großartigen Service und hohe Qualität
Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und voranzubringen
Flexibilität, Eigeninitiative und den Drang, Dinge voranzutreiben
Idealerweise Kenntnisse in Opera PMS und Matrix POS (kein Muss)
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Freude am Umgang mit Zahlen

Was wir bieten:
Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten

Bist du bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?

Dann werde Teil unseres Teams und lass uns gemeinsam Großes schaffen!

Mercure Hotel Koblenz

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