Willkommen im Birkenhof in Bad Soden-Salmünster – unserem Familienbetrieb, der in der dritten Generation von den Familien Grauel und Hilss geführt wird. Der Birkenhof liegt im hessischen Spessart, eingebettet zwischen den Städten Frankfurt und Fulda. Seit 1968 stehen wir für Qualität, Zuverlässigkeit und eine familiäre Atmosphäre, die von unseren Gästen sehr geschätzt wird.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Teil unseres Teams hast Du die Möglichkeit, in einem dynamischen und ambitionierten Umfeld zu arbeiten und dich persönlich sowie beruflich weiterzuentwickeln. Deine Aufgaben umfassen unter anderem:

Eigenständige, verantwortungsvolle Postenführung
Mitwirkung an der stetigen Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
Kulinarische Betreuung unserer Bankettveranstaltungen
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen
Anleitung der auszubildenden Mitarbeitenden
Bestellung der Ware sowie die Verwaltung dieser

abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
fundiertes Fachwissen
freundliches, zuvorkommendes Verhalten
Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Freude an der Gastronomie & Hotellerie
Teamfähigkeit
Gepflegtes, natürliches Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Teamfähigkeit und Leistungsbereitschaft
Eigenverantwortliches, selbstständiges Arbeiten

Einen verlässlichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Familienbetrieb
Ein motiviertes und ambitioniertes Team mit gutem Betriebsklima
Attraktive Vergütung, Weihnachtsgeld
Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung (Ausbilderschein, Messebesuche, Patisseriekurse, …)
Hilfe bei der Wohnungssuche
Einen Arbeitgeber, der sich auch außerhalb der Arbeit um die Belange der Mitarbeitenden kümmert und diese bestmöglich unterstützt
Attraktiven, preisgünstigen Standort für junge Familien
Verantwortungsvoller Aufgabenbereich, der Raum für Kreativität und Innovation bietet
Anspruchsvoller, internationaler Gästekreis

Hotel Birkenhof

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Chef de Partie (m/w/d) / Souschef (m/w/d)