Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine
Stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit
Wir, die Sincerus-Service gGmbH sind ein Tochterunternehmen der Kath. Kinderkrankenhaus Wilhelmstift gGmbH in Hamburg. Zurzeit beschäftigt die Servicegesellschaft 145 Mitarbeitende. Wir sind 365 Tage im Jahr mit viel Herzblut und Leidenschaft für die Patient*innen, Besucher*innen und Mitarbeitenden da.
DENN wir sind der Meinung, dass ein mit Herz gekochtes Menü nicht nur sehr gut auf dem Teller aussieht, sondern auch sehr gut schmeckt. Eine ausgewogene Mahlzeit hilft unseren Patient*innen bei der Genesung und unseren Gästen und Mitarbeitenden, um in der Pause neue Kraft und Motivation zu tanken. Wir sind schon gut und wollen stetig besser werden.
Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch/ zur Köchin konnten Sie Ihr erworbenes Wissen erfolgreich bei der ausgewogenen, abwechslungsreichen und frischen Speisenproduktion umsetzen?
WENN Sie darüber hinaus mit Herz kochen, Ihnen Qualität sehr wichtig ist, Sie kunden- und serviceorientiert arbeiten, größten Wert auf Hygiene legen, einen guten Umgangston zu Ihren Mitarbeitenden pflegen und ein Teamplayer sind…
DANN passen Sie zu uns!
- Erstellung von Speiseplänen mit Fantasie
- Unterstützung bei der Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
- Durchführung von Schulungen
- Motivation der Mitarbeitenden
- Leistungskontrollen und Beurteilungen
- Warenbestellung
- Umsetzung unserer Qualitätsziele sowie Erhöhung der Mitarbeiter- und Kundenzufriedenheit
- frische Speisenzubereitung (kalte und warme Küche) für unsere kleinen Patient*innen, Mitarbeiter*innen und Gäste
- Speisenzubereitung für interne und externe Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP und der Vorgaben nach EN DIN ISO 9001:2015
- hohe Einsatzbereitschaft
- versierter Umgang mit HACCP / QM
- betriebswirtschaftliches Denken
- Kreativität bei der Menü- und Veranstaltungsplanung
- EDV-Kenntnisse (Office, JOMO-Soft) von Vorteil
- ein freundliches und höfliches Auftreten
- Freude und Spaß am Umgang mit Menschen
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- absoluten Spaß am Kochen
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- leistungsgerechte Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- geregelte Arbeitszeiten (ohne Teildienst)
- kollegiales Arbeitsklima in einem Team mit Herz und Kopf
- umfangreiche Einarbeitung in die Tätigkeit
- eine abwechslungsreiche, herausfordernde und vielseitige Tätigkeit
- einen sicheren Arbeitsplatz
- kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- regelmäßige Schulungen
- kostengünstige Sport- und Freizeitangebote
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket, Kita vor Ort, Einkaufs- und weitere Shoppingvorteile
- etabliertes betriebliches Gesundheitsmanagement sowie kostengünstiges Sport- und Freizeitangebote
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